白カビタイプ

白カビタイプ「コバン」

商品詳細

ワイン通の方からチーズに馴染みのない方にまで広く愛される、滑らかでミルキーな白カビチーズです。ライ麦、全粒粉、クルミのパンとの相性がとてもよく、朝食のお供にリピート必至。熟成させると風味が増して、ワインなどのお酒にもぴったりです。

※コバンは、2024年６月～８月のJAL国際線ファーストクラスの機内食にて採用して頂きました。

サイズ：直径/(約)12cm×5cm×3cm(オーバル型)

内容量：150g

保存方法：要冷蔵（10℃以下）

賞味期限：製造日より50日、出荷開始日より3週間前後（お届けより約2~3週間程度）

熟成期間：熟成庫にて21日以上

栄養成分(100g当たり)：エネルギー 291kcal ・たんぱく質 19.1g ・脂質 24.7g ・炭水化物 0.9g ・ナトリウム 450mg ・食塩相当量 2.0g ・灰分 2.7g ・カルシウム 320mg ・水分 45.7g

≪おすすめの食べ方≫

・パンに合わせてお気軽に。ドライフルーツやクラッカーとも好相性です。

・パンにのせて、はさんで（厚めに切って火を通さず、バゲットやカンパーニュに）。

・ドライフルーツやナッツの入ったパンと。

・トースト、ピザに（季節の野菜、トウモロコシ、きのこ、ハーブ、はちみつと合わせて）。

・りんご、柑橘系、苺と一緒に。

詳しくは公式サイトの「レシピ」をご覧ください。