セミハード・ハードタイプ

グラスフェッド　ハードチーズ【十勝清水町・宮地牧場生乳使用】熟成12カ月以上

販売価格: 1,280円（税込み）

会員価格: 1,188円（税込み）

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グラスフェッドハードチーズ　80ｇ(熟成12カ月以上)

グラスフェッドハードチーズ　500ｇ(熟成12カ月以上)

グラスフェッドハードチーズ　1000ｇ(熟成12カ月以上)

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カテゴリー: セミハード・ハードタイプ

ブランド: Ezorisu Cheese

便種: 宅急便冷蔵

商品詳細

2025年春、製造した

グラスフェッドハードチーズが

おいしく熟成されました！

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北海道・十勝清水町、宮地牧場。

春から秋にかけて、牛たちは牧草地に出て、十勝の大地に育つ草を食べて過ごします。

その放牧期のミルクを使い、じっくりと時間をかけて熟成させたのが、

エゾリスチーズの「グラスフェッドハード」です。

季節によって変わる草の香り、牛の状態、ミルクの味わい。

私たちは、その違いを均一にするのではなく、

その時のミルクが持つ個性を生かしながらチーズをつくっています。

大きなチーズに仕込み、ゆっくりと熟成。

時間とともに水分が抜け、旨みが凝縮されていきます。

口に含むと、ナッツや熟成バターを思わせるコクと、噛むほどに広がるミルクの旨み。

そして、放牧乳ならではの長い余韻をお楽しみいただけます。

一片のチーズの向こうにある、十勝の風景まで味わっていただけたら嬉しいです。

放牧乳と、ほんもののおいしいを探して。

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グラスフェッドミルクとは

牧草のみ（穀物濃厚飼料給与はゼロ）を食べて育った牛さんから生産されるミルクです。

広大な土地でストレスなく育てられた乳牛から生産されるグラスフェッドミルクは、

一般的な牛乳よりもビタミンやカロテン、共役リノール酸が豊富に含まれており、

健康効果も期待されています。

宮地牧場（北海道　十勝清水町）：

HP: https://www.miyajibokujou.com

Instagram：　https://www.instagram.com/miyaji191691

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≪商品情報≫

容量：80g、500ｇ、1kg

保存方法：要冷蔵（10℃以下）

賞味期限：30日間（カット加工日を含む）

熟成期間：熟成庫にて6ヶ月以上

栄養成分(100g当たり)：エネルギー356kcal ・たんぱく質 25.8g ・脂質 29.0g ・

炭水化物 1.4g ・ナトリウム 800mg ・食塩相当量 2.0g ・灰分 3.8g ・

カルシウム 680mg ・水分 40.0g

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≪おすすめの食べ方≫

まずは、スタンダードにそのままカットして食べてもよし、

削ってサラダやパスタにかけても美味しく召し上がっていただけます。

さらに、新得町は北海道内では長年、お蕎麦の有数な産地！

新得町の蕎麦屋さん、十箱さんでは「乾酪（チーズ）蕎麦」というメニューが絶品！！

冷たいお蕎麦に、ハードチーズをたっぷり削ってかけてくれます。是非、一度、お立ち寄りください。

≪おすすめメニュー≫

蕎麦　十箱（新得町）

https://www.instagram.com/tobako_tokachi/

※原料の蕎麦は、はら農場（新得町）https://www.instagram.com/hara.soba/

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≪受賞歴🏆≫

ARTISAN CHEESE AWARDS

日本チーズ製造文化顕彰　2026受賞

(ハード 6か月以上部門)

一般社団法人　日本チーズアートフロマジェ協会

ARTISAN CHEESE AWARDS

https://www.fromager-japan.com/artisancheeseawards

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※今季も在庫がなくなり次第販売終了となりますので、品切れの際にはご容赦ください。

※発送までに１週間ほどいただく場合があります。

グラスフェッド ハードチーズ【十勝清水町・宮地牧場生乳使用】熟成12カ月以上

商品詳細

グラスフェッド　ハードチーズ【十勝清水町・宮地牧場生乳使用】熟成12カ月以上